减脂食堂-脆皮冻豆腐

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减肥路上的美味助攻～好吃不胖～
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脆皮冻豆腐的用料

冻豆腐 一块 盐 适量
辣椒粉 2g 橄榄油 喷几下

脆皮冻豆腐的做法

#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解1

步骤1

一块之前买了没空吃的的北豆腐,原始重量380g，已经在冰箱里冻了好几天，今天把他消灭掉～
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解2

步骤2

压掉水份只剩不到210g了
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解3

步骤3

不用切太小，六块
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解4

步骤4

再横切一下变12块
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解5

步骤5

不粘锅喷橄榄油，不用太多～
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解6

步骤6

豆腐放进去，小火哈
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解7

步骤7

一会就煎出了脆皮
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解8

步骤8

翻个面，继续
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解9

步骤9

侧边，挨个也都煎一下，不然怎么是脆皮呢~
#花式炖煮不停歇#减脂食堂-脆皮冻豆腐的做法图解10

步骤10

都煎好以后，配上六婆辣椒粉一包，蘸着吃～（如果你不吃辣，去小贴士里看不辣的蘸料）

脆皮冻豆腐的烹饪技巧

1.不需要太多油，喷几下就行，关键要用不粘锅～ 2.不吃辣的宝宝注意，两瓣蒜切蒜泥，配一点盐，加几勺水拌匀，然后再加几滴香油，也超级好吃！（也可以先蘸这个再蘸辣椒粉，更好吃）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-20 · 浙江省

©本菜谱的做法由 Amy在这里 编写，未经授权不得转载

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