蒜蓉蒸茄子

精品
76.4万 浏览 7210 收藏
收藏
蓝洛凌
蓝洛凌 蓝洛凌
＋ 关注

自从买了蒸烤一体机，开始热衷于蒸菜，很是方便。
参与活动: #全电厨王料理挑战赛热力开战！#

蒜蓉蒸茄子的用料

茄子 2个 蒜 1个
小米辣 2个 盐 适量
糖 1勺 生抽 15ml
老抽 10ml 小葱 1根

蒜蓉蒸茄子的做法

#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净，拍一下。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法图解2

步骤2

切成均匀的条状。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法图解3

步骤3

放入碗中。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法图解4

步骤4

放入碗中，蒸箱蒸20分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法图解5

步骤5

起油锅，放入切好的蒜末、辣椒、糖、生抽、老抽、盐。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法图解6

步骤6

将熬好的蒜蓉酱淋在蒸好的茄子上，继续蒸8分钟。
#全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法图解7

步骤7

放上葱花、辣椒，即可。

蒜蓉蒸茄子的烹饪技巧

喜欢辣的可以在熬辣椒酱的时候多放点辣椒，我不是很能吃辣，所以分次放的，在出锅的时候又撒了点点缀。 蒸的时候茄子里面会有水，不用倒掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-01

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载

蒜蓉蒸茄子的其他做法更多

蒜蓉蒸茄子的全部作品

上传我做的这道菜

蒜蓉蒸茄子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #全电厨王料理挑战赛热力开战！#蒜蓉蒸茄子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活