泡菜饼

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韩国的泡菜可谓是地球人都知道了，泡菜上的这个国度自然人们的生活中也离不开泡菜。而其中辣白菜算是最受欢迎的，也是最能代表韩国特色的。不管生吃熟吃、煮汤烧菜他们都要放一些来给菜肴增加色香味。 这两天我想喝泡菜汤就买了棵回来，煮汤用掉大部分，还剩下一些。老头子本来想生着吃，可一尝有点发酵过了，酸味比较大，老头子不能吃酸的就放在那里。想着再放几天发酵更厉害就没法吃了，不如做成泡菜饼，一举两得

泡菜饼的用料

辣白菜 面粉
香葱

泡菜饼的做法

泡菜饼的做法图解1

步骤1

香葱切段、辣白菜切碎
泡菜饼的做法图解2

步骤2

面粉加水调成糊糊
泡菜饼的做法图解3

步骤3

放入辣白菜和香葱搅匀
泡菜饼的做法图解4

步骤4

平底锅倒少许油，倒入面糊摊成饼
泡菜饼的做法图解5

步骤5

烙熟切块

泡菜饼的烹饪技巧

PS：我做的时候没加盐，因为辣白菜本身就咸度很高了 想起以前在韩餐馆里吃过的泡菜饼我不禁心生感慨，以前吃的是又油腻又咸，完全没法吃下去。这次自己做的因为油放得少吃起来一点都不腻，也没有很齁得慌，正好晚上吃大肉，解腻很合适
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-17

©本菜谱的做法由 NANA的美食工坊 编写，未经授权不得转载

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