泡椒牛肉粒

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泡椒牛肉粒的用料

牛肉 泡椒 10根
植物油 1茶匙 蒜 5瓣
姜 4片 生抽
糖 1/2汤匙 米醋
蚝油 老抽
料酒 小米辣
芹菜

泡椒牛肉粒的做法

泡椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

牛肉切粒，芹菜切小断，泡椒，小米辣切粒，大量的葱姜蒜切片备用。
泡椒牛肉粒的做法图解2

步骤2

锅中倒油，六成热放入牛肉粒翻炒，牛肉会出大量的水，这个水一定不能倒，大概炒4分钟。
泡椒牛肉粒的做法图解3

步骤3

等牛肉的水差不多收干的时候放入一勺料酒。
泡椒牛肉粒的做法图解4

步骤4

放入2 勺米醋。
泡椒牛肉粒的做法图解5

步骤5

放入葱姜蒜翻炒。
泡椒牛肉粒的做法图解6

步骤6

再放入泡椒和小米辣，炒香。
泡椒牛肉粒的做法图解7

步骤7

依次放1勺蚝油，1勺老抽，2勺生抽，少许糖继续翻炒。
泡椒牛肉粒的做法图解8

步骤8

炒香后最后放入芹菜断，加鸡精翻炒均匀即可出锅。
泡椒牛肉粒的做法图解9

步骤9

成品

泡椒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-18

©本菜谱的做法由 想往美好 编写，未经授权不得转载

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