麻辣猪蹄-卤味和麻辣的完美结合

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安妮是个瘦子
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简单易做的大菜 朋友来了摆上一盘这个 大家都爱哦 女孩子多吃猪蹄还能美容养颜

麻辣猪蹄-卤味和麻辣的完美结合的用料

猪蹄 500g 花椒 适量
八角 三个 香叶 亮片
大蒜 三瓣 干朝天椒 两个
青椒 60g 芝麻 随意
植物油 适量 盐 适量
生抽 适量 老抽 适量
料酒 一瓷勺 陈醋 半瓷勺
冰糖 两小颗

麻辣猪蹄-卤味和麻辣的完美结合的做法

步骤1

猪蹄放入高压锅，加入除油、青椒、干朝天椒、花椒、大蒜、芝麻外所有调料。没有高压锅的妹子只能用普通锅煮40分钟以上了，高压锅一般20分钟。煮到筷子可以不费力插进猪蹄就是可以了

步骤2

把炒菜的锅擦干净，放油，有七分热放入花椒，香味出来后放入切成段的干朝天椒、芝麻、猪蹄翻炒，放入刚刚卤水里的香叶和八角
麻辣猪蹄-卤味和麻辣的完美结合的做法图解3

步骤3

最后尝试盐味合适后加入大蒜翻炒几下就出锅，不要把大蒜炒太久

麻辣猪蹄-卤味和麻辣的完美结合的烹饪技巧

喜欢浓稠的妹子还可以加点之前的卤水收个汁，直接这样吃也是很棒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 安妮是个瘦子 编写，未经授权不得转载

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