凉拌木耳

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魏蕾绽放味蕾
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话说，以前我也是个重口味的人，体重也是稳步上升。后来励志要减肥，把杂粮代替精粮，食材尽量保证少油少盐少调料，朋友看着我每天带的饭菜都摇头，时间久了，自己的饮食也开始越来越清淡，整个人精神也好很多。所以，世上减肥方法千千万，关键要适合自己的体质且自己能接受。一般晚上我都会选择凉拌菜，这款凉拌木耳是我饭桌上的一款常见菜，不仅爽口还能帮助肠道消化！

凉拌木耳的用料

干木耳 100g 杏鲍菇 50g
胡萝卜 50g 香油 适量
蒜泥 适量 生抽 适量
醋 适量

凉拌木耳的做法

#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解1

步骤1

木耳泡发洗净
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解2

步骤2

杏鲍菇洗净、胡萝卜洗净去皮
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解3

步骤3

杏鲍菇、胡萝卜切片
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解4

步骤4

锅中加水烧开，放入木耳烫熟
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解5

步骤5

木耳捞出备用
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解6

步骤6

处理好的杏鲍菇、胡萝卜放入开水中烫熟
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解7

步骤7

捞出控水
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解8

步骤8

将烫熟的木耳、杏鲍菇放入干净的大碗中
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解9

步骤9

将生抽、蒜泥、香油、醋混在一起，制成凉拌汁，倒入处理好的食材当中
#减肥菜单#凉拌木耳的做法图解10

步骤10

搅拌均匀即可上桌

凉拌木耳的烹饪技巧

木耳一定要提前泡发，烫的时候要控制好，待凉透了再凉拌，以免影响口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 魏蕾绽放味蕾 编写，未经授权不得转载

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