土豆炖排骨

独家
8896 浏览 64 收藏
收藏
大头妈爱下厨
大头妈爱下厨
＋ 关注

很多年不做了，之前第一年来北京上班，每周都会犒劳一下自己做一锅排骨。应该算是鲁菜口味，我喜欢用最简单的材料做出最好吃的味道。这次做的很成功。记得要全程小火，越小越好。我没有用砂锅，就普通炒锅做的。

土豆炖排骨的用料

排骨 两根 土豆 1.5个
老抽 1汤匙 花椒 一小把
葱姜 适量

土豆炖排骨的做法

步骤1

准备好所有材料。排骨凉水入锅焯干净捞出晾一下水。
土豆炖排骨的做法图解2

步骤2

锅里入油，六七成热放入花椒葱姜爆香。然后放入排骨翻炒，炒至有点焦焦的黄放入酱油。
土豆炖排骨的做法图解3

步骤3

今天酱油放的有点多……
土豆炖排骨的做法图解4

步骤4

加水，盖锅盖小火炖。大概半小时吧，然后加土豆炖到土豆烂了就可以了。
土豆炖排骨的做法图解5

步骤5

出锅。

土豆炖排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-19

©本菜谱的做法由 大头妈爱下厨 编写，未经授权不得转载

土豆炖排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

土豆炖排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆炖排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 土豆炖排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活