糟溜鱼片

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Shirley花
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糟溜鱼片的用料

黑鱼 1条 木耳 适量
葱 适量 生姜 5片
蛋清 1个 生粉 适量
白胡椒粉 少许 盐 适量
水 适量 料酒 适量
糟卤 适量 食用油 适量
胡萝卜 适量 甜椒 1个

糟溜鱼片的做法

糟溜鱼片的做法图解1

步骤1

把片好的鱼片放入盐，料酒，白胡椒粉，蛋清，生粉，姜片腌制半小时
糟溜鱼片的做法图解2

步骤2

木耳，胡萝卜，甜椒洗干净备用
糟溜鱼片的做法图解3

步骤3

先把洗净的木耳胡萝卜甜椒放入油锅炒熟盛出备用。把腌制好的鱼片放入油锅炒几下再放入炒好的木耳胡萝卜甜椒，放入一点水，糟卤烧开，最后就可以出锅了。

糟溜鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-21

©本菜谱的做法由 Shirley花 编写，未经授权不得转载

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