椒香手撕卷心菜胡萝卜

独家
6961 浏览 35 收藏

快手菜,很好做,也好吃,喜欢吃脆脆的卷心菜的可以试试哦~

椒香手撕卷心菜胡萝卜的用料

卷心菜 四片叶子 胡萝卜 半根
少许 少许
花椒 少许 蒸鱼豉油 少许
两三瓣

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法

椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解1

步骤1

蒜切小片
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解2

步骤2

胡萝卜切片
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解3

步骤3

卷心菜梗用刀拍扁后掰碎块
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解4

步骤4

手撕卷心菜叶
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解5

步骤5

热锅凉油,油热后转小火,爆香花椒
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解6

步骤6

捞出花椒
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解7

步骤7

保持大火,下蒜片
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解8

步骤8

蒜香味出来后下胡萝卜片
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解9

步骤9

胡萝卜炒红后下卷心菜梗
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解10

步骤10

菜梗略煸炒后下手撕卷心菜叶
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解11

步骤11

加点糖,淋蒸鱼豉油,依照口味加盐
椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法图解12

步骤12

出锅!

椒香手撕卷心菜胡萝卜的烹饪技巧

除了爆香花椒的步骤用小火外,其他步骤均用大火,不要添水,快速炒,出锅前淋蒸鱼豉油,喜欢醋的,可以稍微烹一点点醋。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-05-21

你当前的位置:豆果美食 > 椒香手撕卷心菜胡萝卜

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 椒香手撕卷心菜胡萝卜的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活