生吃赤贝

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贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

生吃赤贝的用料

赤贝 500克	黄瓜 30克
涝汁 2勺	辣根适量

生吃赤贝的做法

步骤1

靠海边的就是幸福今天买了几个大大的鲜活的赤贝准备生吃过过嘴瘾

步骤2

新鲜的赤贝用刀小心的阔出来放入盘中

步骤3

赤贝上面的脏物和血水处理干净

步骤4

赤贝一切为二

步骤5

用刀或剪子处理掉赤贝的内脏

步骤6

赤贝片成片状赤贝边也切成条状

步骤7

赤贝用盐和醋反复搓揉几遍一方面是杀菌另一面这样吃起来口感佳

步骤8

搓揉好的赤贝用冷水多冲洗几遍处理干净备用

步骤9

黄瓜切成薄片

步骤10

赤贝壳用刷子刷干净沥干水分摆入赤贝肉肉和黄瓜片做装饰

步骤11

装好的赤贝依次摆入盘中中间来朵花装饰一下

步骤12

这样的美味要有美酒来配才更有滋润

步骤13

看着就是好新鲜的赤贝肉肉特别透亮滴

步骤14

生吃赤贝一定要蘸着辣根才完美

步骤15

晶莹剔透的赤贝肉肉入口脆嫩鲜滑唇齿留鲜回味无穷

步骤16

生吃赤贝是我们家的最爱噢

生吃赤贝的烹饪技巧

贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降；它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
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创建时间:2018-05-21

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