双耳青瓜片

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清爽清新的一道菜，降压降脂降低胆固醇，即好吃，又保健。银耳有补肾、润肺、生津、提神及润泽肌肤的功效,对治疗慢性支气管炎和肺心病有显着的效果。木耳有益气润肺、养血养荣的作用。对久病体弱、肾虚腰背痛有很好的辅助治疗作用。

双耳青瓜片的用料

干银耳 5克 干木耳 10朵
青瓜 1根 鱼露 1勺
盐 1茶匙 鸡精 1茶匙
蒜片 3瓣

双耳青瓜片的做法

双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解1

步骤1

银耳和木耳提前泡发好
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解2

步骤2

锅中煮开水，下入木耳银耳焯水
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解3

步骤3

捞出沥水摘成小朵备用
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解4

步骤4

青瓜洗净切成菱形片
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解5

步骤5

大蒜切片
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解6

步骤6

起锅加入蒜片炒出香味
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解7

步骤7

加入青瓜，翻炒几下
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解8

步骤8

加入银耳、木耳、鱼露翻炒均匀
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解9

步骤9

最后加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可
双耳青瓜片#优思明520 我爱0距离#的做法图解10

步骤10

成品

双耳青瓜片的烹饪技巧

鱼露可以提鲜，没有不加也没关系
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 炒 素菜 炒锅

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