泰式麻椒鸡

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椒麻鸡的用料

鸡全腿 2只 圆白菜 1/6颗
黄瓜 半根 调料
鲜红辣椒 2个 蒜泥 适量
葱末 适量 香菜末 适量
香油 1勺 醋 2勺
生抽 3个 白糖 2勺
青柠檬汁 1个

椒麻鸡的做法

泰式麻椒鸡的做法图解1

步骤1

因为没有买到鸡全腿用的鸡腿，鸡腿去骨，（厚的地方切一刀不要切断）加盐黑胡椒腌制20分钟入味
泰式麻椒鸡的做法图解2

步骤2

包菜黄瓜切丝包好保鲜膜放冰箱冷藏室，吃时会爽口
泰式麻椒鸡的做法图解3

步骤3

调料切好，（香菜只要叶，小葱不要葱白，为了配色好看）加入所有佐料拌匀，注:吃不了辣的，那个小红椒减量而且在浇佐料时再放入，只做点缀用，早早放入泡入味会很辣
泰式麻椒鸡的做法图解4

步骤4

锅中不放油，中火煎鸡腿，鸡皮面先煎，出油翻面，煎熟至两面金黄
泰式麻椒鸡的做法图解5

步骤5

冰箱中取出包菜黄瓜盘，鸡腿切块码在菜上，淋上酱汁，一盘泰式风味的麻椒鸡完成

椒麻鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-23

©本菜谱的做法由 豆粉9311577360 编写，未经授权不得转载

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