辣椒酱

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这道辣椒酱的做法时间简单，最最重要的是，不辣，既有辣椒的香味，又不辣，连不吃辣的人都会爱上这款酱。如果你恰好很喜欢吃辣，那么可以加入几个小米辣，就会变得比较辣了！我的公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！

辣椒酱的用料

青红杭椒 各5个 干豆豉 30克
白糖10克 黄豆酱 250克
姜末 少许 芝麻油 1勺

辣椒酱的做法

辣椒酱的做法图解1

步骤1

青红杭椒各5根清洗干净切掉根部。
辣椒酱的做法图解2

步骤2

30克干豆豉和250克豆瓣酱备用
辣椒酱的做法图解3

步骤3

辣椒切段备用。
辣椒酱的做法图解4

步骤4

锅底少许植物油爆香姜末。
辣椒酱的做法图解5

步骤5

放入辣椒翻炒1-2分钟。
辣椒酱的做法图解6

步骤6

放入干豆豉和豆瓣酱，方一勺白糖，出锅前加入芝麻油提香气。加少许白糖可以中和一下辣味，豆瓣酱本身就是咸的，所以不用加盐了。

辣椒酱的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-24

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载

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