杂锦揪面片

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小小明91
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杂锦揪面片的用料

面粉 230g 盐 2g
水 100g 西红柿 3个
鸡蛋 2个 木耳 3朵
平菇 适量 蒜 适量
香菜 适量

杂锦揪面片的做法

杂锦揪面片的做法图解1

步骤1

全部材料准备好，鸡蛋下锅炒至金黄，捞起，重新放油，下蒜，木耳煸炒后加入西红柿炒出汁，再加入适量鱼露，盐，糖，味精调味后加水煮开，加入平菇，熬制一会。
杂锦揪面片的做法图解2

步骤2

面皮提前准备，面粉，盐，水入面包机饺子皮程序15分钟，醒面30分钟后，熬汤空闲期间，取出擀成薄片切成小条，用手揪（大拇指用力一捏，同时扯下来），然后倒入锅中煮1分钟左右。
杂锦揪面片的做法图解3

步骤3

最后放点香油，香菜，出锅。夏天吃这个胃里特别舒适。

杂锦揪面片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-26

©本菜谱的做法由 小小明91 编写，未经授权不得转载

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