肉粽

1.6万 浏览 73 收藏
收藏
多肉五四
多肉五四
＋ 关注

肉粽的用料

五花肉 380g 糯米 500g
老抽 适量 盐 适量
花椒粉 适量 料酒 适量
五香粉 适量 粽叶 适量
生抽 适量 油 适量
棉线 适量

肉粽的做法

步骤1

将五花肉与茴香，八角，五香粉，胡椒粉，盐一起腌制。

步骤2

先把葱白炒至焦黄，再加老抽，放入香菇等配料炒香，最后放入浸泡好的糯米，花生一起炒匀。油、老抽可以多一点。

步骤3

取两片粽叶，做成漏斗，放些糯米，再放入五花肉，再加入糯米，将糯米盖起来，用绳子缠紧即可。

步骤4

放入高压锅，不能太满，开了后煮30min。

肉粽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-29

©本菜谱的做法由 多肉五四 编写，未经授权不得转载

肉粽的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉粽的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉粽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 肉粽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活