浇汁蛤蜊

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浇汁蛤蜊的用料

蛤蜊 200克 葱 1段
姜 1块 料酒 1/2汤匙
盐 2茶匙 蒜
红米椒 醋
味极鲜酱油

浇汁蛤蜊的做法

浇汁蛤蜊的做法图解1

步骤1

蒜切末，小米椒切圆段，小葱切末
浇汁蛤蜊的做法图解2

步骤2

蛤蜊洗净，汆熟。沸水中加生姜，料酒去腥味，加适量盐提味。
浇汁蛤蜊的做法图解3

步骤3

煮熟捞出沥干水备用。
浇汁蛤蜊的做法图解4

步骤4

调料加入两勺醋，三到四勺味极鲜酱油，加少量鸡精。烧滚油浇在调料上。
浇汁蛤蜊的做法图解5

步骤5

将调料用勺子均匀浇在蛤蜊上。

浇汁蛤蜊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-09

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