打发淡奶油小技巧

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超详细新手小白如何打发淡奶油的做法，再娇气的奶油也能轻松搞掂！

打发淡奶油小技巧的用料

淡奶油 适量

打发淡奶油小技巧的做法

打发淡奶油小技巧的做法图解1

步骤1

奶油打发前需要冷藏，只有低温状态才能搅打至稠
打发淡奶油小技巧的做法图解2

步骤2

打发初段先用低速（1-2档）
打发淡奶油小技巧的做法图解3

步骤3

打发中段用中速（3-4档），此时状态逐渐变稠，继续打发3-5分钟
打发淡奶油小技巧的做法图解4

步骤4

拉起软峰呈弯钩状
打发淡奶油小技巧的做法图解5

步骤5

缓慢提起打蛋器清理残留奶油
打发淡奶油小技巧的做法图解6

步骤6

勺子在淡奶油表面能划出清晰纹路

打发淡奶油小技巧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

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