乡巴佬卤鸡蛋

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小时候的味道，现在都不好买着啦，只能自己动手做了，关键没有防腐剂……

乡巴佬卤鸡蛋的用料

鸡蛋 20颗 海鲜酱油 半碗
大葱 半根 花椒 10克
香叶 3片 姜 5片
蒜 6瓣 大料 4朵
老抽 3茶匙 冰糖 6粒
桂皮 5克 陈皮 2克

乡巴佬卤鸡蛋的做法

乡巴佬卤鸡蛋的做法图解1

步骤1

冷水煮20个鸡蛋，大火烧开，煮10分钟，用凉水冲一下
乡巴佬卤鸡蛋的做法图解2

步骤2

剥皮，每个鸡蛋划几刀，方便更好入味
乡巴佬卤鸡蛋的做法图解3

步骤3

底料放到锅底，每个鸡蛋在酱油碗里，滚一圈
乡巴佬卤鸡蛋的做法图解4

步骤4

这就是全部鸡蛋放到锅里的照片，将剩下的酱油倒到锅里，
乡巴佬卤鸡蛋的做法图解5

步骤5

放入热水，水位超过鸡蛋就可以，大火烧开，转中小火，煮25分钟，
乡巴佬卤鸡蛋的做法图解6

步骤6

大火在煮10分钟，关火，ok好啦，
乡巴佬卤鸡蛋的做法图解7

步骤7

放一晚，味道，更美味，让汤里的味道完全进入鸡蛋里

乡巴佬卤鸡蛋的烹饪技巧

为什么我拍的照片那么丑那，卤蛋的味道完全没有拍出来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-12

©本菜谱的做法由 喜欢美食的小艾蜜 编写，未经授权不得转载

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