菜鸟粽子

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辣华子
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由于自己不爱吃外面卖的粽子，今天刚好家有糯米，就去买回粽叶，自己就想学着做，没想到成功了，味道还蛮不错，就是包得有点丑，下次在努力

菜鸟粽子的用料

圆糯米 300g 粽叶、粽绳 适量
清水 适量 馅料：
五花肉 适量 姜、蒜 少许
花椒、八角 少许 生抽 适量
盐 少许 植物油 少许

菜鸟粽子的做法

菜鸟粽子的做法图解1

步骤1

1、五花肉洗净，用清水焯一下水，切成自己喜欢的形，锅里少许油，爆香花椒、八角、姜、蒜，倒入切好的五花肉翻炒，然后加水焖十分钟，加少许盐、生抽，收汁，馅就好了。
菜鸟粽子的做法图解2

步骤2

2、粽叶提前用盐水泡半天，洗干净。
菜鸟粽子的做法图解3

步骤3

3、圆糯米洗干净，泡2个小时。
菜鸟粽子的做法图解4

步骤4

4，泡好的圆糯米倒掉水，加生抽，植物油拌匀，放置1小时。
菜鸟粽子的做法图解5

步骤5

5、可以包了，粽叶折成三角，先放圆糯米，在放五花肉，在放一层圆糯米，在放一层五花肉，然后放一层圆糯米。包好，用粽绳系好。
菜鸟粽子的做法图解6

步骤6

6、包好了
菜鸟粽子的做法图解7

步骤7

7、开始煮粽子，煮粽子水要高过粽子，在水里加少许盐，生抽。用高压锅压1小时。
菜鸟粽子的做法图解8

步骤8

8、可以开吃了。
菜鸟粽子的做法图解9

步骤9

9、成品

菜鸟粽子的烹饪技巧

味道我觉得可以根据的可味来调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-17

©本菜谱的做法由 辣华子 编写，未经授权不得转载

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