成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）

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制作蛋挞皮太烦，买的蛋挞又不好吃，怎么办？蛋挞皮交给专业的，蛋挞液自己配，这样随手可得的美味就马上到口啦！

成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）的用料

俏浓牛油挞皮 40个 牛奶 150克
淡奶油 250克 细砂糖 40克
炼乳 10克 蛋黄 5个
低筋面粉 20克

成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）的做法

成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）的做法图解1

步骤1

第一步 混合：淡奶油+牛奶+糖 加热后（不是烧开）混合——再加入蛋黄炼奶混合——再筛入低粉，混合
成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）的做法图解2

步骤2

第二步 放挞水：筛子过筛挞水两遍后放入挞皮。
成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）的做法图解3

步骤3

第三步 烤箱烤：预热200度5分钟，上下火220度25分钟，出炉，顺滑甜嫩，入口无形，只留余香！

成品蛋挞皮+自制蛋挞液=完美蛋挞（三步）的烹饪技巧

1.挞液一定要过筛2遍，蛋挞才会美观均匀顺滑 2.可以加各种食材做成花式蛋挞，草莓酱，蔓越莓，蓝莓，芒果，黄桃… 3.挞液满一些，蛋挞胖胖的更好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-19

©本菜谱的做法由 妮妮的早餐365 编写，未经授权不得转载

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