少女风杯子蛋糕

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每个女孩都有少女情怀，做一道美美哒少女风杯子蛋糕，满屏粉粉嫩嫩，萌化你的少女心哦！

少女风杯子蛋糕的用料

低筋面粉 60克 粟粉 20克
鸡蛋 4个 大豆油 40克
细砂糖 80克 牛奶 20克
植物奶油 200克

少女风杯子蛋糕的做法

少女风杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化
少女风杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀
少女风杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清内放入30克细砂糖，使用电动打蛋器打发蛋清，打发至湿性发泡
少女风杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀
少女风杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀
少女风杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯，把面糊挤入纸杯至7分满，震一下模具把气泡震走
少女风杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

放入已预热好的烤箱，上下管温度调至150度烘烤30分钟
少女风杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

植物奶油加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至奶油纹路清晰即可
少女风杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀
少女风杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

取出烤好的杯子蛋糕，把打发好的奶油装进裱花袋内，逐一往杯子蛋糕表面挤出形状
少女风杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

用干玫瑰或银珠装饰，那就完成啦~

少女风杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-20

©本菜谱的做法由 食Fun有趣 编写，未经授权不得转载

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