麻辣五香毛豆

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毛豆富含植物性蛋白质，又有非常高的钾、镁元素含量，维生素b和膳食纤维特别丰富，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。此外，夏季吃毛豆还能预防因为大量出汗和食欲不振造成营养不良、体能低落、容易中暑等情况。

麻辣五香毛豆的用料

毛豆 250克 花椒 15粒
辣椒 4个 八角 两个
山奈 一片 茴香 适量
生姜 一块 冰糖 3颗
盐 适量 大葱 一小段

麻辣五香毛豆的做法

麻辣五香毛豆的做法图解1

步骤1

毛豆剪去两头
麻辣五香毛豆的做法图解2

步骤2

用盐搓洗干净
麻辣五香毛豆的做法图解3

步骤3

所有佐料放进不锈钢锅，大伙烧开转小火煮一会
麻辣五香毛豆的做法图解4

步骤4

下人毛豆加一点食用油，小火煮20分钟
麻辣五香毛豆的做法图解5

步骤5

新鲜美味的毛豆开吃吧！

麻辣五香毛豆的烹饪技巧

煮毛豆时不盖锅盖煮出的毛豆很漂亮，青翠碧绿！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 绿pegk 编写，未经授权不得转载

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