苦瓜蛋花汤

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三伏天排毒养生法：饮食排毒：多酸多甘，夏季归心，而心喜凉，宜食酸；补气去火，宜选择苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果去火；盛夏人的食欲减退，脾胃功能较弱，不妨吃些新鲜蔬果。流汗排毒：三伏天适度流汗，可加快新陈代谢，促进人体排毒，调整人的体液，同时也能够将人体内的废物排出。 ​

苦瓜蛋花汤的用料

苦瓜 半个 鸡蛋 2个
酱油 少许 淀粉 2勺
盐 适量 水 适量

苦瓜蛋花汤的做法

苦瓜蛋花汤的做法图解1

步骤1

准备好食材
苦瓜蛋花汤的做法图解2

步骤2

苦瓜洗净 切段
苦瓜蛋花汤的做法图解3

步骤3

去籽
苦瓜蛋花汤的做法图解4

步骤4

切成薄薄的片
苦瓜蛋花汤的做法图解5

步骤5

小碗中放入淀粉2勺 加入少许水搅匀
苦瓜蛋花汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋放入碗中 搅散
苦瓜蛋花汤的做法图解7

步骤7

锅中放入适量的水 煮开
苦瓜蛋花汤的做法图解8

步骤8

放入苦瓜 煮开
苦瓜蛋花汤的做法图解9

步骤9

放入少许酱油
苦瓜蛋花汤的做法图解10

步骤10

水淀粉搅匀 倒入锅中，搅匀 煮开.
苦瓜蛋花汤的做法图解11

步骤11

加少许盐调味
苦瓜蛋花汤的做法图解12

步骤12

鸡蛋打散 绕着锅边倒入锅中
苦瓜蛋花汤的做法图解13

步骤13

煮开蛋花飘起即可，不要煮太久哦.
苦瓜蛋花汤的做法图解14

步骤14

夏季宜食苦瓜
苦瓜蛋花汤的做法图解15

步骤15

完成图

苦瓜蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 椛吃 编写，未经授权不得转载

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