蜜汁凤爪

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蜜汁凤爪的用料

凤爪 10个 香叶 2片
八角 2个 花椒 适量
姜 一大块 蒜 一整个
干辣椒 3个 冰糖 20g
生抽 2汤匙 老抽 2汤匙
蚝油 1汤匙 料酒 2汤匙
水 1L 盐 1茶匙
鸡精 2茶匙 胡椒 1茶匙
芝麻 适量 小葱 适量

蜜汁凤爪的做法

蜜汁凤爪的做法图解1

步骤1

备料
蜜汁凤爪的做法图解2

步骤2

蜜汁 生抽2汤匙、老抽2汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20g、盐1茶匙
蜜汁凤爪的做法图解3

步骤3

凤爪剪指甲 给姜片焯水
蜜汁凤爪的做法图解4

步骤4

另起油锅 下大料 香叶、八角、花椒、干辣椒、姜片、蒜 翻炒片刻加入凤爪翻炒均匀
蜜汁凤爪的做法图解5

步骤5

加入1L清水 大火水开后加入蜜汁 转小火60分钟后收汁
蜜汁凤爪的做法图解6

步骤6

起锅撒芝麻、葱花

蜜汁凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-11

©本菜谱的做法由 Abby静的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 夜宵 一家三口 一人食 锅具 炒锅

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