小花卷

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zy周媛
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炖豆角

小花卷的用料

面粉 400克 干酵母 5克
温水 210克 盐 少量
糖 少量 油葱花盐胡椒面 适量

小花卷的做法

步骤1

和面团 发酵至两倍大 排气

步骤2

分成两半，擀成长形，涂抹上椒盐 ，叠被型 ，另一半同样。
小花卷的做法图解3

步骤3

切成小块，两块叠加，用筷子在中间压一下，抻长，扭两圈，收尾冲下。

步骤4

醒发20分钟，冷水下锅，开大火15分钟，关火焖1分钟，出锅

小花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-13

©本菜谱的做法由 zy周媛 编写，未经授权不得转载

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