紫薯芝士软欧包

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熊猫珊
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看过几个麻薯软欧包的教程，都是要用到黄油，可是家里没有可咋办～ 那就把馅料改一下吧，麻薯改成芝士就好了嘛 没错，又是我那本来想着用来做披萨却发现不能拉丝的芝士……

紫薯芝士软欧包的用料

紫薯 一个 鸡蛋 一个
高筋面粉 看着放 芝士 一片
炼奶 按口味放 糖 一点
盐 一点 牛奶 随便啦
发酵粉 一点

紫薯芝士软欧包的做法

步骤1

先紫薯刮皮切块上锅蒸 然后做面包。 打个鸡蛋放些牛奶加些糖和盐，然后高筋面粉放到能把面搅成不粘手的一团，放一调料勺的发酵粉，搓揉到起筋。
紫薯芝士软欧包的做法图解2

步骤2

盖保鲜膜发酵到两倍大。
紫薯芝士软欧包的做法图解3

步骤3

发酵这段时间可以把紫薯拿出来跟炼奶搅拌均匀。
紫薯芝士软欧包的做法图解4

步骤4

面团发酵好以后拿出来，量多的话可以分成几份排气搓圆醒十分钟
紫薯芝士软欧包的做法图解5

步骤5

醒好的面擀成长片，上面放芝士和紫薯，然后卷起来。本来我还想放核桃到紫薯里面的。给忘了
紫薯芝士软欧包的做法图解6

步骤6

卷好想烤出来漂亮点的话可以切花刀、洒些面粉或者糖霜在上面。
紫薯芝士软欧包的做法图解7

步骤7

烤箱预热220°，然后面包放进去220°烤10分钟。再改190°烤十分钟 我没卷好面包，芝士漏出来了
紫薯芝士软欧包的做法图解8

步骤8

最后成品
紫薯芝士软欧包的做法图解9

步骤9

一个就吃撑了，超级满足！

紫薯芝士软欧包的烹饪技巧

全程没有称过配料的分量，都是按感觉放的。想知道用量可以参考别人的欧包教程 馅料超级简单，一点难度都没有，就是卷着包起来的时候记得要收口，不然芝士会漏…… 我没事就喜欢研究做好吃的，可以加微359737377互相学习哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-14

©本菜谱的做法由 熊猫珊 编写，未经授权不得转载

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