茄汁鱼片

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茄汁鱼片的用料

西红柿 半个 龙利鱼块 50g
食盐 少许

茄汁鱼片的做法

茄汁鱼片的做法图解1

步骤1

龙利鱼洗净，用厨房纸巾拭干水分
茄汁鱼片的做法图解2

步骤2

批成鱼块后，放一勺盐，姜丝，盐，料酒，蛋黄，黑胡椒粉腌制半小时
茄汁鱼片的做法图解3

步骤3

烧水，鱼片用水过一下至转白，捞出，待用
茄汁鱼片的做法图解4

步骤4

热油，放入番茄酱，煸炒后加入调味料
茄汁鱼片的做法图解5

步骤5

倒入川好水的鱼片
茄汁鱼片的做法图解6

步骤6

炒匀至入味，盛出

茄汁鱼片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 琪琪家常菜 编写，未经授权不得转载

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