核桃葡萄干软欧包

1.2万 浏览 52 收藏
收藏
Wendy薇甜
Wendy薇甜 Wendy薇甜
＋ 关注


这是一款好吃咸味软欧，可以让不喜欢核桃的人爱上它。 料很足，口感也湿润，加上葡萄干的甜味，每一口都是咸中带甜，味道绝对美味，连我自己都感觉到吃这样的欧包很幸福。

软欧包的用料

高筋粉 317克 全麦粉 16克
奶粉 10克 白砂糖 40克
盐 5克 黄油 25克
水 190克 核桃 40克
葡萄干 60克

软欧包的做法

核桃葡萄干软欧包的做法图解1

步骤1

1.把面团除黄油和核桃、葡萄干外所有混合揉匀，加入黄油揉至出膜状态，再加入核桃、葡萄干揉匀，入烤箱发酵至2倍大。
核桃葡萄干软欧包的做法图解2

步骤2

2.取出面团用手轻拍按压排气，分成2份
核桃葡萄干软欧包的做法图解3

步骤3

3.把面团按压扁，从顶端向下卷折，用手指朝内压紧，一直卷到底边，收口捏紧，双手搓揉至两头尖的橄榄形，收口往下放入烤盘，烤箱2次发酵至2倍大。
核桃葡萄干软欧包的做法图解4

步骤4

4.取出后表面撒高筋粉，用刀片切割，入烤箱中下层，200度烤25分钟。
核桃葡萄干软欧包的做法图解5

步骤5

成品

软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-15

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜 编写，未经授权不得转载

软欧包的其他做法更多

上传我做的这道菜

软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 核桃葡萄干软欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 核桃葡萄干软欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活