懒人手撕鸡

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悠殿下
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没有什么可以阻挡一个吃货！

手撕鸡的用料

鸡 250 蒜头 5瓣
红辣椒 3个 酱油 适量
盐 适量 花生油 适量
料酒 适量

手撕鸡的做法

懒人手撕鸡的做法图解1

步骤1

买回来的鸡肉洗干净放入碗里，淋上点料酒，电饭锅煮饭的时候顺便蒸了。
懒人手撕鸡的做法图解2

步骤2

热锅下油放蒜蓉和辣椒段翻炒一下一分钟这样，盛起放适量酱油和盐。
懒人手撕鸡的做法图解3

步骤3

蒸好的鸡肉碗里有鸡汤，把鸡撕好之后可以把事先准备好的辣椒一起放入碗里拌匀。不喜欢吃辣的可以不放辣椒！

手撕鸡的烹饪技巧

另外一种更加清淡的做法是蒜末+辣椒+适量盐+少许酱油，把蒸的鸡肉碗里的鸡汤倒入酱料里拌匀，喜欢吃香菜和葱花的可以放点味道更好。撕好的鸡肉可以沾酱迟也可以拌到一起。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-16

©本菜谱的做法由 悠殿下 编写，未经授权不得转载

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