卤毛豆

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心雨宝贝儿
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孕期口味越来越重 嘴巴又挑剔 闲在家无聊就自己做好吃的 看电视吃毛豆绝配哦

毛豆的用料

毛豆 300克 蒜 3瓣
干辣椒 5个 盐 5茶匙
糖 1茶匙 鸡精 1勺
陈醋 适量 白醋 适量
生抽 适量 蚝油 一勺
陈皮 适量 小茴香 适量
白芷 适量 甘草 适量
花椒 适量 八角 适量

毛豆的做法

卤毛豆的做法图解1

步骤1

准备好卤料洗净
卤毛豆的做法图解2

步骤2

把所有卤料干辣椒放入锅中 煮开
卤毛豆的做法图解3

步骤3

毛豆两边角用剪刀剪掉 洗净 待水开后放锅中煮15分钟捞起
卤毛豆的做法图解4

步骤4

准备一个碗放入切好的朝天椒、大蒜子，加入生抽蚝油陈醋白醋盐鸡精糖调味
卤毛豆的做法图解5

步骤5

将煮好的毛豆过冷水，把水晾干放入调好料的碗里拌均匀，再用保鲜膜将碗封闭起来放入冰箱两个小时左右，拿出来就可以吃了。

毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-19

©本菜谱的做法由 心雨宝贝儿 编写，未经授权不得转载

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