补钙养颜，双皮蛋花粥

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西瓜皮中含糖量最少，美容轻身者可多食用。虾皮具有补钙的功效，鸡蛋是生活中必不可少的营养补给品。三者合一就形成了补钙养颜，双皮蛋花粥了。

补钙养颜，双皮蛋花粥的用料

西瓜皮 半个 虾皮 一把
面粉（或淀粉） 适量 鸡蛋 两个
食盐 适量 味达美 适量
食用油 适量 芝麻油 适量
葱花 适量 蒜末 适量
水 适量

补钙养颜，双皮蛋花粥的做法

补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解1

步骤1

取半个西瓜，用勺子把红色的瓜瓤挖出，适当留点红色的瓜瓤，不要挖干净，把瓜皮外层硬的青皮削去。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解2

步骤2

把瓜皮里外冲洗干净，切成细条。大蒜拍碎末，小葱切碎，虾皮也投洗干净备用。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解3

步骤3

锅热倒入食用油，倒入葱花和蒜末炒香，再倒入虾皮，和切条的瓜皮炒拌匀，加入食盐和味达美继续翻炒。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解4

步骤4

翻炒到瓜皮出水之后，加入适当的水。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解5

步骤5

趁锅内水加热期间，调个稀面糊或者是水淀粉。再拿个碗打入两个鸡蛋，筷子搅匀。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解6

步骤6

锅内水烧开，调入稀面糊，边倒边搅动。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解7

步骤7

等到锅内面糊烧沸一开，调入鸡蛋液，先不要搅动。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解8

步骤8

面糊继续冒泡，二三分钟后在轻微的搅动，鸡蛋液已成鸡蛋花了。
补钙养颜，双皮蛋花粥的做法图解9

步骤9

锅内两开就熟了，倒入适量得芝麻油调味，再撒入葱花做点缀，开吃喽！

补钙养颜，双皮蛋花粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

©本菜谱的做法由 阳光xlih 编写，未经授权不得转载

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