萝卜烧牛腩

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萝卜烧牛腩的用料

牛肉 700g 白萝卜 一大根
郫县豆瓣 一大勺 香菜 4-5束
干辣椒 几颗（可根据个人口味增加） 花椒粒 10颗左右
八角 1整棵（如果是散掉的就适量，别贪多） 月桂叶 5片
白糖 少许 料酒 少许
大蒜 几瓣 生姜 4片

萝卜烧牛腩的做法

萝卜烧牛腩的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉切块
萝卜烧牛腩的做法图解2

步骤2

开水下锅焯水捞出备用
萝卜烧牛腩的做法图解3

步骤3

准备好香料，大葱，白糖，豆瓣，姜，
萝卜烧牛腩的做法图解4

步骤4

香菜切段，白萝卜去皮切块备用
萝卜烧牛腩的做法图解5

步骤5

把焯水后的牛肉放油锅里炒，之前准备的香料一起倒进去炒
萝卜烧牛腩的做法图解6

步骤6

炒好后加水，倒萝卜，放盐，中火炖一小时左右
萝卜烧牛腩的做法图解7

步骤7

起锅加香菜，可以开吃啦

萝卜烧牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-22

©本菜谱的做法由 娇娇娇大爷 编写，未经授权不得转载

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