果仁菠菜塔

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菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养素。菠菜的菜品很多，可用来烧汤，凉拌，单炒,配荤菜合炒或垫盘。夏季天热，可以将菠菜和花生（也可以用核桃仁、杏仁等）一起凉拌，做一道美味的果仁菠菜塔。

果仁菠菜塔的用料

菠菜 适量 熟花生米 适量
生抽 2勺 耗油 1勺
香醋 1勺 香油 1勺

果仁菠菜塔的做法

果仁菠菜塔的做法图解1

步骤1

材料图
果仁菠菜塔的做法图解2

步骤2

炒锅倒入水煮开后放入菠菜焯水；或者使用多用锅无水焯菠菜的方式，将菠菜清洗干净，冷锅放入菠菜，不用加水，直接盖上锅盖，煮至锅盖上的出气孔开始喷气约1分钟，即可捞出；
果仁菠菜塔的做法图解3

步骤3

将焯好的菠菜过水冷却后沥干；
果仁菠菜塔的做法图解4

步骤4

一勺醋、一勺蚝油、一勺香油、两勺生抽、一起调匀成酱汁；
果仁菠菜塔的做法图解5

步骤5

将花生放入保鲜袋中压碎；
果仁菠菜塔的做法图解6

步骤6

菠菜切碎后加入花生米；
果仁菠菜塔的做法图解7

步骤7

倒入调好的汤汁搅拌均匀；
果仁菠菜塔的做法图解8

步骤8

找一个空碗，填满菠菜压实后倒扣到盘子上，一道果仁菠菜塔就做好了；
果仁菠菜塔的做法图解9

步骤9

成品图

果仁菠菜塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-23

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