蓝莓免揉面包

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蓝莓营养丰富，不仅富含常规营养成分，而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物，因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富，矿物质和微量元素含量也相当可观哟！

蓝莓免揉面包的用料

面粉 230g 蓝莓 15颗
牛奶 150g 白糖 15g
盐 2g 玉米油 25g
酵母 5g

蓝莓免揉面包的做法

蓝莓免揉面包的做法图解1

步骤1

牛奶、玉米油和酵母用打蛋器手动搅匀。
蓝莓免揉面包的做法图解2

步骤2

加入面粉、白糖和盐用刮刀拌成团。盖好在室温下发酵1小时。
蓝莓免揉面包的做法图解3

步骤3

取出发酵好的面团，分成三份，撒上面粉整成球按扁。
蓝莓免揉面包的做法图解4

步骤4

每个圆饼放上5个蓝莓。
蓝莓免揉面包的做法图解5

步骤5

包住后再整形。
蓝莓免揉面包的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜放烤箱启动发酵功能，发酵至两倍大。
蓝莓免揉面包的做法图解7

步骤7

烤箱200度预热10分钟。放入烤箱中层190度烤25分钟。
蓝莓免揉面包的做法图解8

步骤8

成品图。
蓝莓免揉面包的做法图解9

步骤9

成品图。

蓝莓免揉面包的烹饪技巧

烤的时间和温度可根据不同烤箱做适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 面包 烘焙 甜 西点

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