凉拌海带丝

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夏天热的吃什么都没胃口，那就试试凉拌海带丝吧！

凉拌海带丝的用料

干海带丝 200g 姜 5g
葱 5g 蒜子 10g
芝麻 5g 耗油 5g
生抽 适量 油 20g
辣椒面 适量 盐 适量

凉拌海带丝的做法

凉拌海带丝的做法图解1

步骤1

提前泡发海带丝，多次冲洗干净，过开水烫一下，沥干备用。
凉拌海带丝的做法图解2

步骤2

生姜、葱、蒜、切末、辣椒面、耗油、芝麻、盐、都放在碗里。辣椒面一定要放在葱姜蒜下面，容易焦。(碗里面有一坨辣酱是之前做的)
凉拌海带丝的做法图解3

步骤3

起锅烧油，至冒烟淋入碗里，拌匀，辣椒酱就做好了。
凉拌海带丝的做法图解4

步骤4

海带丝倒入辣椒酱，再加一勺生蒜末直接放入。搅拌。
凉拌海带丝的做法图解5

步骤5

适量加点生抽，搅拌均匀，试试咸淡，就做好了！

凉拌海带丝的烹饪技巧

盐少放点，调料够咸。最后一步加生抽是调咸淡的。做好放冰箱冷藏口感更好哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 口袋的妖精 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 一家三口 晚餐 提高免疫

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