椰香枸杞司康

精品

5.3万浏览 461 收藏

油米姐姐

＋关注

传统司康就已经很美味，司康制作简单，属于最朴素的一类甜点，可是ta仍旧为很多人钟爱，经得起历史考验，一口咬下去酥香隽永，这次用安佳软黄油做的创意版本司康，将更多健康的理念融合进来，口感上也得到升华，用优质椰子奶替代牛奶，同时加入枸杞，非常味美～

椰香枸杞司康的用料

安佳易涂抹软黄油 60克	低粉 180克
白糖 45克	枸杞 15克
泡打粉 4克	椰子奶 80毫升(根据面粉的吸水性增减少量)
模具学厨(chefmade)11寸长方深烤盘

椰香枸杞司康的做法

步骤1

食材，还有椰子奶没拍进去

步骤2

安佳易涂抹软黄油无需软化，直接用，将软黄油和低粉以及泡打粉倒入打蛋盆

步骤3

用手揉搓到粉和油均匀融合

步骤4

加入白糖，枸杞

步骤5

椰子奶

步骤6

倒入椰奶

步骤7

翻拌到无干粉即可

步骤8

好了

步骤9

轻轻揉几下成团

步骤10

用擀面杖轻轻将面团擀成1.5厘米的厚面片

步骤11

用司康模具按压去司康坯子

步骤12

按压，边角料的话再次轻擀成面片，用司康模具取生坯，重复到所有的坯子做好！用这样的方法取所有的生坯

步骤13

取好司康生坯，摆入学厨11寸长方深烤盘

步骤14

每一个司康生坯上刷蛋液

步骤15

全部刷好了

步骤16

放入烤箱中下层，150度20分钟即可出炉。

步骤17

出炉啦

步骤18

好诱人的香气

步骤19

成品图1

步骤20

成品图2

步骤21

成品图3

步骤22

步骤23

枸杞茶配枸杞司康

步骤24

来享用

步骤25

特写

步骤26

特写2

步骤27

好可爱的说

椰香枸杞司康的烹饪技巧

关于本食谱用到的模具tips: 学厨(chefmade)11寸深烤盘够大够烤直径为6厘米(大号)的司康模具压出9个司康大饼，非常实惠。烤一盘够吃一个星期的，下午茶来一块，配一杯枸杞茶，不要太幸福哦！学厨11寸长方深烤盘是不沾烤盘，无需垫油纸，直接用，非常好用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-06

油米姐姐

一起来分享给朋友们看看吧：