猪肉小白菜大陷馄饨·辅食

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小王子记事簿

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宝宝大一点后，就可以尝试大一些的饺子馄饨了。由于小王子不太喜欢吃绿叶菜，于是我把绿叶菜包在饺子馄饨里。煮熟以后，小王子很爱吃，一顿能吃十几个呢，大家也试试看吧。

猪肉小白菜馄饨的用料

小白菜 3-5棵	猪肉馅适量
馄饨皮若干	葱 2段
姜 2片

猪肉小白菜馄饨的做法

步骤1

1.准备好食材，猪肉馅提前解冻。

步骤2

2.小白菜去根用贝壳粉浸泡，葱姜用少量水浸泡至少半个小时左右。

步骤3

3.奶锅做水，倒入小白菜焯一下。

步骤4

4.将焯好的小白菜切碎，把多余的水挤出。

步骤5

5.将泡好的葱姜水倒入肉馅，不要太多，顺时针搅拌肉馅。

步骤6

6.倒入2勺酱油，少许盐接着顺时针搅拌肉馅。

步骤7

7.搅拌一会儿后，倒入一小勺香油，接着顺时针搅拌肉馅至上劲。

步骤8

8.倒入小白菜搅拌均匀。

步骤9

9.准备一小份清水，将买到的馄饨片，切掉三分之一，将肉馅放入10.四周沾清水，将馄饨片对折成三角形。片上。

步骤10

10.四周沾清水，将馄饨片对折成三角形。

步骤11

11.再沾少量水，将两个角粘粘在一起。

步骤12

12.奶锅加水烧热，放入小馄饨，煮大概10分钟左右就可以出锅了。

猪肉小白菜馄饨的烹饪技巧

a.我自己之前有用料理机打过猪肉馅，太碎了，口感不是很好。建议可以买一块，用超市的绞肉机绞馅，现成的肉馅，有可能是很多的肉混合的，不太健康卫生。 b.现在正是吃绿叶菜的时候，但菜叶上不可避免会有虫洞，建议大家不要太在意，除了破损十分严重的，少量的反而是没有太多打药的，更绿色些。 c.馄饨片建议切掉一些，太大了，宝宝不好吞咽或抓握，有可能最后成吃肉丸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-07

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分类：煮咸煮锅锅具馄饨

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