牛奶豆腐布丁

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大琳子0
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一款简单又好吃的豆腐布丁，在这炎热的夏天来上一口，是不是会很爽呢？

牛奶豆腐布丁的用料

内脂豆腐: 70g 牛奶: 48g
炼乳: 20g 吉利丁: 3g

牛奶豆腐布丁的做法

牛奶豆腐布丁的做法图解1

步骤1

先将吉利丁放入冷水中泡软，隔水化开，备用。
牛奶豆腐布丁的做法图解2

步骤2

将内脂豆腐煮熟，放入破壁机中搅打细腻。
牛奶豆腐布丁的做法图解3

步骤3

将打好的豆腐过筛，为了防止有豆腐渣，影响口感。
牛奶豆腐布丁的做法图解4

步骤4

将炼乳加入豆腐中搅拌均匀。
牛奶豆腐布丁的做法图解5

步骤5

再将牛奶分次倒入豆腐中，并搅拌均匀。 最后再加入化开的吉利丁。
牛奶豆腐布丁的做法图解6

步骤6

放入冷藏凝固一会。 这样一款简单快手的布丁就制作完成啦。

牛奶豆腐布丁的烹饪技巧

冷藏口感更佳呦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-09

©本菜谱的做法由 大琳子0 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 冻 烘焙 甜 西点

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