秋日轻食 | 小汉堡才是幸福的真谛
刚立秋不久,夏日的闷热暑气已褪去不少。在秋天的午后,迎着清爽的秋风,给朋友家人准备一些轻食小汉堡,不像现有美式汉堡那样重口味,却也能满足你怕长肉又嘴馋的心。高蛋白低脂肪的鸡胸肉和比目鱼,就算是正在健身减脂期的你,也能义无反顾的享用~
这次推荐的融合了两个口味内馅儿的轻食小汉堡,而汉堡胚的制作,因为有了KitchenAid厨师机的帮助,就变得异常轻松了。——Yimi
汉堡的做法
汉堡的烹饪技巧
1.面团的第二种整形方法:发酵好的面团揉搓排气,再分成6份醒十分钟,每小份搓成锥型长条,擀成30公分左右锥形面皮,再从大往小卷起成羊角状;
2.比目鱼块中的刺主要集中在中间部分,很好剔除。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-08-12
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