花生芝麻糯米糍

4.3万 浏览 302 收藏
收藏
黑米粥谢姐
黑米粥谢姐
＋ 关注

夏日冰凉小甜点，不上火的呦！

糯米糍的用料

糯米粉 1000g 黑芝麻 适量
花生 适量 细砂糖 500g
椰蓉 少许 熟面粉 适量

糯米糍的做法

花生芝麻糯米糍的做法图解1

步骤1

可以买现成的糯米粉，也可以用糯米去碾。
花生芝麻糯米糍的做法图解2

步骤2

将椰蓉倒在盘中，将熟花生、熟黑芝麻碾碎加少许白糖搅拌均匀备用。
花生芝麻糯米糍的做法图解3

步骤3

将500g糖加4碗清水熬至滚开，将揉成块状的糯米粉块，弄成一小块一小块，放进去糖水中煮！
花生芝麻糯米糍的做法图解4

步骤4

待锅中的糯米块煮熟变粘稠了，用锅铲背一圈圈的磨，将这块粒状的糯米块磨散成糯米泥，等块粒没了即可。
花生芝麻糯米糍的做法图解5

步骤5

将磨过得熟糯米泥捞起放入擦干并铺满熟面粉的盆子中，晾凉。
花生芝麻糯米糍的做法图解6

步骤6

等晾凉后，表面也撒上熟面粉，开始揉成小丸子，压成饼状、包入适量刚才搅拌好的熟花生、熟黑芝麻碎；又揉成丸子状，外表沾一圈椰蓉，底部再沾点熟面粉，最后一个个放到干净的盆子中！
花生芝麻糯米糍的做法图解7

步骤7

成品来了，一个个是不是很可爱呢，想不想来尝一个呢？

糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

©本菜谱的做法由 黑米粥谢姐 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 下午茶 小吃 锅具 一人食

糯米糍的其他做法更多

上传我做的这道菜

糯米糍的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 花生芝麻糯米糍

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 花生芝麻糯米糍的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活