爆炒肥腸

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爆炒肥肠的用料

肥肠 3條 青椒 1條
小米椒 2條 大蒜 3瓣
生抽 2勺 老抽 1勺
料酒 1勺 油 2勺
洋蔥 1個 豆鼓 適量
姜 適量 蔥 2棵
蠔油 1勺 糖 適量

爆炒肥肠的做法

爆炒肥腸的做法图解1

步骤1

切好所有材料
爆炒肥腸的做法图解2

步骤2

肥腸用面粉反覆洗乾淨，洗乾淨一面再翻內裡面重複洗乾淨，
爆炒肥腸的做法图解3

步骤3

加姜與蔥清水煮肥腸35分鐘，直至筷子能輕鬆穿插過去，倒出來用流動水衝洗一下
爆炒肥腸的做法图解4

步骤4

肥腸切段
爆炒肥腸的做法图解5

步骤5

起油鍋放入姜蒜，豆鼓，小米椒炒香，再放入肥腸，加入所有调味料翻炒，再入洋蔥炒熟
爆炒肥腸的做法图解6

步骤6

起碟

爆炒肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-14

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分类： 晚餐 家常菜 炒 午餐 中国菜

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