黄焖鸡米饭

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黄焖鸡米饭的用料

鸡腿 10个 去皮土豆 一个
彩椒 半个 洋葱 半个
蘑菇 适量 大葱 适量
生姜 一块 蒜 适量
花椒 少许 小红辣椒 几个
植物油 适量 桂皮 少许
八角 两颗 香叶 一片
酱汁 一小碗 冰糖 适量
青辣椒 5根 黄酒 2勺

黄焖鸡米饭的做法

黄焖鸡米饭的做法图解1

步骤1

鸡腿肉剁成小块备用
黄焖鸡米饭的做法图解2

步骤2

如图准备材料
黄焖鸡米饭的做法图解3

步骤3

调酱汁：生抽，蚝油两大勺，老抽少许，盐一大勺，胡椒粉少许，清水适量调成汁备用
黄焖鸡米饭的做法图解4

步骤4

肌肉入锅焯水，加入姜片黄酒去腥
黄焖鸡米饭的做法图解5

步骤5

捞出焯好的鸡腿肉冲洗干净备用
黄焖鸡米饭的做法图解6

步骤6

冰糖入锅炒出糖色
黄焖鸡米饭的做法图解7

步骤7

干料入锅煸炒出香味
黄焖鸡米饭的做法图解8

步骤8

下鸡腿肉翻炒
黄焖鸡米饭的做法图解9

步骤9

加入小米椒继续翻炒
黄焖鸡米饭的做法图解10

步骤10

下入香菇，洋葱翻炒后加水
黄焖鸡米饭的做法图解11

步骤11

加酱汁大火煮开，小火慢炖
黄焖鸡米饭的做法图解12

步骤12

加入彩椒圈和青辣椒继续焖煮
黄焖鸡米饭的做法图解13

步骤13

如图
黄焖鸡米饭的做法图解14

步骤14

加入土豆，盖上锅盖继续炖煮
黄焖鸡米饭的做法图解15

步骤15

大火收汁，即可出锅
黄焖鸡米饭的做法图解16

步骤16

装盘，盛一碗米饭浇上汤汁很美

黄焖鸡米饭的烹饪技巧

注意就是要留些汤汁才好吃，不要收干了哦@豆果小秘书 本菜谱所有图片归属@美食告白所有，未经同意不得转载
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-21

©本菜谱的做法由 美食告白 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一人食 一家三口 咸 晚餐

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