奶香杂粮小油饼

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-玉米面食品很多，玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效。玉米面完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。 -奶粉含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

奶香杂粮小油饼的用料

面粉 200g 雀巢奶粉 50g
鸡蛋 1个 酵母 2g
食用盐 适量 花椒油 适量
五香粉 适量 糖 10g
玉米油 适量

奶香杂粮小油饼的做法

奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

将面粉和玉米面按照2:1共300g的比例混合均匀，加入奶粉、花椒油、盐、五香粉后一分为二。
奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

其中一份面粉，打入一个鸡蛋，再倒入2克酵母，10克糖，倒入适量温水，一起和面。然后发酵。
奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

另一份面粉倒入开水和面。
奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

发好的面团拿出来，和烫面一起揉匀，切成同等大小的剂子。
奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

擀成饼状，然后用刀在饼的上面划上两刀，做成如图这样的形状。
奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

热锅凉油，油温6成到7成热的时候，下入面饼，炸至两面金黄色就可以捞出来了。
奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

成品图。
奶香杂粮小油饼#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

成品图。

奶香杂粮小油饼的烹饪技巧

烫面发面二合一，油饼柔软又有嚼劲儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-22

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炸 奶香味 香 饼

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