椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#

精品
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健脾益肾、补血养心的红豆与浓浓的椰浆搭配,加入炼乳成份的黑白淡奶制成的椰汁红豆糕,入口一股浓郁的椰香味,香糯弹牙,吃后齿夹留香,非常适合作为早餐搭配粥类、奶类食用,或者作为下午茶点养生食用亦可。

食材清单

红豆 80g 黑白淡奶 100g
椰浆 200ml 玉米淀粉 80g
白砂糖 120g 清水 250ml

烹饪步骤

椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

红豆洗净浸泡5小时
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

起锅注入适量水烧开,放入红豆大火烧开,传小火煮30分钟
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

捞起,沥干水分
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

将黑白淡奶、椰浆和玉米淀粉充分拌匀
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器拌打至无颗粒状态的粉浆
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

起锅注入250ml清水烧开,加入白砂糖煮至溶化
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

关火,将粉浆慢慢加入
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

用手动打蛋器将面糊不停搅拌至无颗粒状
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

开小火将面糊煮1-2分钟至熟,途中要不停搅拌,以防粘底
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

加入红豆拌匀,小火煮2分钟,途中要不停搅拌,以防粘底,关火
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解11

步骤11

模具铺上保鲜膜防粘
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解12

步骤12

将面糊倒入模具中铺平,放冰箱冷藏3小时,即可切件食用
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解13

步骤13

我的早餐~椰汁红豆糕

小贴士

1.吃不完的椰汁红豆糕要放入冰箱冷藏保存。2.材料份量:2-3人。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-25 17:28:11

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