椰汁红豆糕

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健脾益肾、补血养心的红豆与浓浓的椰浆搭配，加入炼乳成份的黑白淡奶制成的椰汁红豆糕，入口一股浓郁的椰香味，香糯弹牙，吃后齿夹留香，非常适合作为早餐搭配粥类、奶类食用，或者作为下午茶点养生食用亦可。

椰汁红豆糕的用料

红豆 80g 黑白淡奶 100g
椰浆 200ml 玉米淀粉 80g
白砂糖 120g 清水 250ml

椰汁红豆糕的做法

椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

红豆洗净浸泡5小时
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

起锅注入适量水烧开，放入红豆大火烧开，传小火煮30分钟
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

捞起，沥干水分
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

将黑白淡奶、椰浆和玉米淀粉充分拌匀
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器拌打至无颗粒状态的粉浆
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

起锅注入250ml清水烧开，加入白砂糖煮至溶化
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

关火，将粉浆慢慢加入
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

用手动打蛋器将面糊不停搅拌至无颗粒状
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

开小火将面糊煮1-2分钟至熟，途中要不停搅拌，以防粘底
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

加入红豆拌匀，小火煮2分钟，途中要不停搅拌，以防粘底，关火
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解11

步骤11

模具铺上保鲜膜防粘
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解12

步骤12

将面糊倒入模具中铺平，放冰箱冷藏3小时，即可切件食用
椰汁红豆糕#雀巢营养早餐#的做法图解13

步骤13

我的早餐～椰汁红豆糕

椰汁红豆糕的烹饪技巧

1.吃不完的椰汁红豆糕要放入冰箱冷藏保存。2.材料份量：2-3人。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 只爱飞飞自己 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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