东安鸡

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清三
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辣椒炖鸡的用料

半只鸡 一斤 生姜 一大块
大蒜头 三五瓣 小米椒 十几个
盐 适量 辣椒粉 两勺
味精 少许 花椒 少许
米醋 100g

辣椒炖鸡的做法

东安鸡的做法图解1

步骤1

鸡切块焯水
东安鸡的做法图解2

步骤2

小米椒切条，姜切条，蒜拍碎，花椒一起备用
东安鸡的做法图解3

步骤3

米醋，味精，盐，辣椒粉调味备用
东安鸡的做法图解4

步骤4

热油下小米椒，姜，蒜，花椒爆香，下鸡肉炒两分钟
东安鸡的做法图解5

步骤5

倒入调味料，清水一碗，水差不多盖着鸡，煮五分钟起锅
东安鸡的做法图解6

步骤6

准备三碗米饭

辣椒炖鸡的烹饪技巧

不能吃很酸的米醋少放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-25

©本菜谱的做法由 清三 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 微辣 辣 下饭菜

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