健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭

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上一次做的三色藜麦烤南瓜，貌似很受欢迎，藜麦的蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，膳食纤维素含量高达7.1%，胆固醇为0，不含麸质，低脂，低热量，低升糖，几乎都是常见食物里最优秀的。 今天这款番茄香肠烩藜麦饭，我添加了几种蔬菜，营养丰富，荤素搭配，酸香可口，是健身减脂、中午带饭的好选择。

番茄香肠烩藜麦饭的用料

三色藜麦 100克 小米 50克
香肠 一根 秋葵 3根
西红柿 1个 圆葱 1/4个
青豆 20克 酱油 1勺
盐 少许 椰子油 1勺

番茄香肠烩藜麦饭的做法

健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解1

步骤1

准备好原材料，西红柿去皮，鸡蛋煮熟
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解2

步骤2

食材切成小块备用
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解3

步骤3

藜麦和小米洗净
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解4

步骤4

锅内放入1勺椰子油，没有椰子油放其他油也可以，煸炒圆葱。
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解5

步骤5

放入西红柿
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解6

步骤6

再一次倒入香肠、青豆翻炒，最后加入秋葵，添加酱油和适量的盐。
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解7

步骤7

加入洗好的米，添加一大碗水，水不要太少，不然小米煮不熟。盖盖子小火煮15-20分钟，收干水份即可。
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解8

步骤8

鸡蛋切块和煮好的饭轻轻搅拌。
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解9

步骤9

撒上一些芝麻。
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解10

步骤10

藜麦很有饱腹感，这一锅足够一家三口
健身减脂/儿童餐/番茄香肠烩藜麦饭的做法图解11

步骤11

完成。

番茄香肠烩藜麦饭的烹饪技巧

大家可以添加喜爱的食材，比如青椒、胡萝卜、牛肉、鸡肉。但是我觉得绿叶菜不适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-30

©本菜谱的做法由 家有二傻 编写，未经授权不得转载

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