凉拌小白菜

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大美～
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正是吃小白菜的季节，时令菜既便宜又营养，这道小白菜酸爽可口，非常下饭～

凉拌小白菜的用料

小白菜 四棵 蒜 一瓣
虾皮 适量 盐 适量
醋 适量 食用油 少许
香油 少许

凉拌小白菜的做法

凉拌小白菜的做法图解1

步骤1

小白菜焯熟，过凉水～
凉拌小白菜的做法图解2

步骤2

小白菜切段，蒜拍碎，放入适量盐，少许香油，适量醋～
凉拌小白菜的做法图解3

步骤3

锅中倒入食用油，油热放虾皮，炒至微黄，倒入碗中～
凉拌小白菜的做法图解4

步骤4

拌匀，开吃～

凉拌小白菜的烹饪技巧

放蒜末和各种调料的时候最好都集中放在一起，再把炒好的虾皮倒在上面，这样蒜也被烫熟了，不会太辣～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-01

©本菜谱的做法由 大美～ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 凉菜 煮 一家三口 下饭菜

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