鹰嘴豆小米粥宝宝辅食食谱

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“参考月龄：11个月以上煮好的鹰嘴豆，非常好咀嚼，吃进嘴里轻轻一抿就化开了。我还在其中添加了一些小米，健脾胃又安神，口感又细腻绵绸，空心山楂还带有一丝淡淡的微甜。味道好、营养又好、而且电饭煲简单一锅出，不要太省劲儿哦~ 亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””

鹰嘴豆小米粥的用料

鹰嘴豆 15克	小米 25克
粥米 15克	空心山楂 1-3颗

鹰嘴豆小米粥的做法

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：鹰嘴豆15克、小米25克、粥米15克、空心山楂1-3颗操作时间：25分钟难度分析：初级

步骤2

鹰嘴豆倒入碗中，提前浸泡一夜。鹰嘴豆不太好煮，所以需要提前浸泡一个晚上。现在气温依旧比较高，所以建议姐妹们放在冰箱中浸泡，防止细菌的滋生。

步骤3

泡好的鹰嘴豆，用手轻松的去除外皮。鹰嘴豆的外皮不容易消化和吸收，最好帮宝宝去除掉。

步骤4

小米倒入碗中，加入宝宝粥米。这里也可以根据宝宝的咀嚼、消化能力选择其他的杂粮，例如燕麦、紫米、黑米等等。

步骤5

接着用筷子不停的搅动，清洗干净。

步骤6

空心山楂切碎，整碗粥有了它，味道简直升华了！空心山楂已经和姐妹们，安利过很多次了，辅食里加了它，开胃又能促消化~没有空心山楂，可以用药店都有售的干山楂来代替哈~

步骤7

洗净的小米、宝宝粥米倒入锅中，加入鹰嘴豆、山楂碎。鹰嘴豆比较难煮，所以最好用电饭煲，这样煮好的鹰嘴豆非常软烂。

步骤8

加入550ml清水，盖盖。一般熬粥的时候，我喜欢水和粥的比例在10:1左右，这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥，可以适量的加多一点水。

步骤9

选择电饭煲的煮粥功能，启动。

步骤10

时间到后，打开锅子，用勺子搅拌均匀。

步骤11

盛入碗中，快来给宝宝喝起来吧！对于咀嚼能力较弱的小月龄宝宝，可以将煮熟的鹰嘴豆打成泥，放入煮好的粥里就可以喽~

鹰嘴豆小米粥的烹饪技巧

君君小提示： 1.鹰嘴豆不太好煮，所以需要提前浸泡一个晚上。现在气温依旧比较高，所以建议姐妹们放在冰箱中浸泡，防止细菌的滋生。 2.一般熬粥的时候，我喜欢水和粥的比例在10:1左右，这样煮出的粥会比较粘稠。如果宝宝喜欢更稀的粥，可以适量的加多一点水。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

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