擂辣椒皮蛋

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尝试不一样皮蛋的吃法

辣椒皮蛋的用料

皮蛋 适量 尖椒 适量
擂钵 1个 凤球唛味极鲜酱油特级生抽 适量
盐 适量

辣椒皮蛋的做法

擂辣椒皮蛋的做法图解1

步骤1

将青椒用火烧至起黑皮，用刀把黑色的表皮剥下来，去辣椒蒂，竖着切切成两半。
擂辣椒皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋去壳、青椒切好放入碗中备用。
擂辣椒皮蛋的做法图解3

步骤3

炒锅预热，放入少量的油，把青椒放进去翻炒，加入盐进行调味。因为青椒刚才已经用火烧熟了，所以在炒时不用太长时间，两分钟就可以了。
擂辣椒皮蛋的做法图解4

步骤4

准备凤球唛味极鲜酱油特级生抽备用
擂辣椒皮蛋的做法图解5

步骤5

把炒好的青椒和皮蛋放入擂钵中，把它弄碎，再加入凤球唛味极鲜酱油特级生抽搅拌均匀即可。

辣椒皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-06

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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