转化糖浆

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转化糖浆的用料

白砂糖 260克 130克
柠檬汁 30克

转化糖浆的做法

转化糖浆的做法图解1

步骤1

准备一个不锈钢锅,把糖放入锅里,加入水,用筷子搅拌一下,让糖和水混合。
转化糖浆的做法图解2

步骤2

柠檬切开,挤汁,然后过滤一下。
转化糖浆的做法图解3

步骤3

糖融化,糖水煮开后倒入柠檬汁,再次煮开后转小火。
转化糖浆的做法图解4

步骤4

我把天然气开到了最小,以后都不要搅拌。煮的时候糖水会粘到锅壁上,用刷子沾点水沿着锅壁刷一圈糖水就下去了。
转化糖浆的做法图解5

步骤5

我开的火小,煮了50分钟,煮好放凉装瓶子里,放置一天就可以用了。

转化糖浆的烹饪技巧

做好是337g转化糖浆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-09-11

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